couteau de cuisine 12cm manche en buis

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12,50 € TTC

Ultra-simplicité du manche tout en rondeur, rusticité de lames destinées aux travaux d'office, mais douceur et blondeur du buis tourné, ce bois au grain si fin qu'il est considéré par les sculpteurs comme de "l'ivoire végétal". Notre coutelier Catalan l'a aussi choisi pour ses manches de couteaux d'office parce que le buis est tout simplement le bois local. Ce genre de couteau traditionnel est considéré en Espagne comme LA référence, l'Opinel Ibérique en quelque sorte. A collectionner dans les différentes tailles et formes de lames, ou à prendre identiques en couteaux de tables.

Ici, le couteau d'office lame acier carbone de 12cm. Longueur totale: 22,5cm. Poids 60g.  Lame aiguisable. Ne va pas au lave-vaisselle. Après vaisselle manuelle, bien essuyer avec un torchon pour éviter la rouille sur la lame. Manche en buis massif. Fabriqué en Espagne.

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