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Fournisseur depuis 180 ans des meilleurs cuisiniers, cette forge familiale Française (Entreprise du Patrimoine Vivant) vend maintenant au grand public des ustensiles de "pros", sans fioritures, efficaces, et faits pour durer (garantie à vie).
Héritière des poêles en tôle d'acier de nos grands-mères, cette version finie à la cire d'abeille (100% naturel) va prendre à l'usage une belle couleur noire et devenir naturellement anti-adhésive, se "culotter" comme on dit. Le top pour saisir, dorer, et fricasser à haute température, comme au restaurant! Ce poêlon en fer est dite "paysan" du fait de sa coupe extra-haute, qui en fait un ustensile polyvalent, à mi-chemin entre la sauteuse et le faitout. Un "wok" à la française en quelque sorte! Muni de deux petites anses en inox à la place de la queue habituelle, plus facile à ranger dans les placards.
Dimensions: diamètre 28cm, Poids 2.45kg, fond 3mm épaisseur. Tous feux, y compris induction. 100 % made in France.
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Client anonyme publié le 17/11/2020 suite à une commande du 02/11/2020
Adoptée dès sa première utilisation. Un vrai bonheur de cuisiner les poêlées avec. La nourriture n'a pas adhéré/cramé une seule fois au fond ! Le top ! (Encore mieux : vendez le couvercle qui irait avec ?)