pierre à aiguiser universelle

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C'est à Saurat en Ariège que se trouve la dernière fabrique de pierres à aiguiser naturelles de France, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). La finesse et la pureté minéralogique de ce grès schisteux des Pyrénées fait le bonheur des amateurs de pierres à aiguiser, de pierres à faux et de meules à l'ancienne depuis des lustres.

Cette pierre dite aiguise-tout est en pierre demi-dure, pour les affutages fins et précis. Elle convient idéalement à l'aiguisage des couteaux. Sa section ovale lui permet en outre de traiter les ustensiles à lame courbe comme les petits outils de jardin,les sécateurs, ou les ciseaux à ongles. Vendue sans étui, suffisemment longue pour assurer une bonne prise en main, et peu encombrante pour se ranger facilement dans un tiroir de cuisine ou une caisse à outil, voilà un outil polyvalent, inusable, et dont l'usage remonte à quelques milliers d'années.

Long 20cm x larg 2cm. Poids 300gr. A sec ou à l'eau. Affuter alternativement et sur toute la longueur chaque côté du tranchant de votre lame, en maintenant un angle de 20° environ. La pierre pourra être nettoyée en la brossant à l'eau chaude savonneuse. 100% made in France. 100% naturel.

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