pierre à aiguiser losange dure

C'est à Saurat en Ariège que se trouve la dernière fabrique de pierres à aiguiser naturelles de France, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). La finesse et la pureté minéralogique de ce grès schisteux des Pyrénées fait le bonheur des amateurs de pierres à aiguiser, de pierres à faux et de meules à l'ancienne depuis des lustres.

Cette pierre en forme de losange (dite aussi "pierre à faux") est en pierre dure des Pyrénées, reconnaissable à son beau veinage marqué. Vue sa taille, elle sera particulièrement efficace sur de grands ustensiles (couteaux de cuisine, sécateurs, serpes et faucilles par exemple), sans parler des faux pour lesquelles elle a été conçue à l'origine. Elle pourra servir aussi pour de plus petits couteaux d'office ou canifs de poche. Voilà un outil polyvalent, inusable, et dont l'usage remonte à quelques milliers d'années.

Long 21 cm x larg 3.5 cm x épaisseur 13 mm. Polie sur toutes les faces. Poids 200 g. A sec ou à l'eau. Affuter alternativement et sur toute la longueur chaque côté du tranchant de votre lame, en maintenant un angle de 20° environ. La pierre pourra être nettoyée en la brossant à l'eau chaude savonneuse. 100% made in France. 100% naturel.