pierre à aiguiser douce

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C'est à Saurat en Ariège que se trouve la dernière fabrique de pierres à aiguiser naturelles de France, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). La finesse et la pureté minéralogique de ce grès schisteux des Pyrénées fait le bonheur des amateurs de pierres à aiguiser, de pierres à faux et de meules à l'ancienne depuis des lustres.

Cette pierre douce des Pyrénées, reconnaissable à son grain uniforme et très fin est destinée aux aiguisages précis et de finition, après avoir éventuellement dégrossi à la pierre dure. Elle s'utilise pour tout types d'ustensiles, petits ou grands. Sa forme en losange permet une excellente prise en main.

Long 23cm x larg 3.5 cm x épaisseur 15mm. Poids 280gr. Présentée en étui carton recyclable. Affutage a sec ou à l'eau. Affuter alternativement et sur toute la longueur chaque côté du tranchant de votre lame, en maintenant un angle de 20° environ. La pierre pourra être nettoyée en la brossant à l'eau chaude savonneuse. 100% made in France. 100% naturel.

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